Tostadas con frijoles en chorizo de champiñones

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Hola, hoy es LUNES SIN CARNE =)

Les compartimos una receta de LUNCHECITO SALUDABLE CON PROTEÍNA VEGETAL…

Tostadas con frijoles en chorizo de champiñones

Ingredientes:
2 tostadas de maíz (nixtamalizado)
1/2 taza de frijoles (molidos)
1/2 cdita de aceite de coco
1 cda de chorizo de champiñones

Preparación:
En una sartén a fuego medio, derrite el aceite de coco, agrega el chorizo de champiñones, los frijoles y cocina por 3 min, acompaña con tostaditas, tomatitos cherry y mango.

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