Beneficios del Amaranto

Beneficios del Amaranto

Les comparto también una rica receta de como hacer la granola con este delicioso alimento súper nutritivo, práctico y accesible….

Beneficios:

– Alto contenido de hierro y lisina

– Fortalece el sistema óseo

– Excelente fuente de proteína vegetal

– Proteína de excelente calidad

– Alto contenido en potasio

– Fortalece la salud pulmonar

– Promueve la salud cardiaca

– Accesible y práctico

– Fuente de ácido fólico

Receta:

La granola de amaranto es súper sencilla y le pueden quitar o agregar otros ingredientes, pero así la hago yo sin avena…

– Amaranto inflado + chía + almendras picadas + nueces picadas + coco deshidratado + pasas + dátiles picados + semillas de girasol + arándanos

– Mezcla todos los ingredientes secos

– Mezcla 3 cdas de ghee + 3 cdas de miel de abeja (o maple) a fuego bajo e integra. Agrega la miel/ghee a los ingredientes secos e integra todo. Al hornito por 45 minutos a 250º o hasta ver tostada