Quien dedica su tiempo a crecer y a superarse a sí mismo, nunca tendrá tiempo para envidiar y/o compararse con los demás…

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Haz lo tuyo – Hazlo bien – Desea el bien!!

Buen día, buen lunes, buen inicio de semana y a empezar con el pie derecho!!

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No quieras agradar a los demás…

Buen día para todos!

Un pensamiento positivo y reflexión para iniciar el día!!

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Si lo que vas a decir…

«Si lo que vas a decir es cierto, es necesario, es bueno para alguien, adelante dilo, pero si una no se cumple, mejor no lo digas»

Buen sábado para todos! Si te gusta y te sirve por favor compartan!! Leer más

¿Por qué no queremos ALIMENTOS ALTAMENTE PROCESADOS (AAP) en nuestra alimentación?

Les comparto un escrito de Alejandro Calvillo – Director del Poder del Consumidor (11 febrero, 2014) Acerca de los alimentos altamente procesados!

Los alimentos altamente procesados están muy bien diseñados para maximizar su palatabilidad. Son apoyados por una amplia publicidad que utiliza las herramientas sicológicas más sofisticadas. El diseño de sus empaques es el resultado de profundas investigaciones para atraer la atención y excitación de los niños. Sus sabores son tan poderoso que nos activan el gusto al pasar nuevamente frente a los productos en las estanterías del supermercado. Las fórmulas de estos productos son científicamente calculadas para activar en nuestro cerebro los centros del placer a través de una combinación exacta de diversos ingredientes, en especial: azúcar. grasas y/o sal.

El supermercado y la pequeña tienda de la esquina es un campo de batalla entre un puñado de industria de la comida chatarra que compiten por nuestra elección con publicidad y etiquetados atractivos a nuestra sicología, con mensajes sugerentes y engañosos, con colorantes y saborizantes artificiales que llamen nuestra atención y gusto, con fórmulas que activen nuestros centros cerebrales del placer, con precios de acuerdo al bolsillo de cada quien.

En este ambiente, en esta competencia no hay lugar para los alimentos naturales, no hay zanahoria, nopal, plátano, quelite, brócoli, amaranto, avena u otro producto que pueda competir. Los alimentos naturales no están diseñados por ingenieros, no contienen colorantes y saborizantes artificiales, carecen de publicidad y empaquetados llamativos, no cuentan con la combinación de ingredientes que logran el punto climático en la palatabilidad del consumidor.

El negocio de la gran industria procesadora de alimentos y bebidas es que se consuman sus productos y que cada consumidor consuma cada vez más: más consumidores consumiendo más cada uno.
La industria procesadora de alimentos y bebidas ha sacado provecho de una condición natural genética de nuestra especie: buscar los alimentos altos en calorías para acumular energía para los tiempos de escases.

Esta condición genética de la humanidad no ha cambiado desde la edad de piedra hasta nuestros días. Sin embargo, los tiempos de escases del cazador y recolector han desaparecido y los alimentos que nos rodean ahora son ultraprocesados. Lo que más destaca en esta modificación de nuestro entorno es que se ha refinado el azúcar y la harina para convertirlos en calorías vacías altamente concentradas. Con los altos subsidios a la producción de maíz en los Estados Unidos, se ha producido jarabe de maíz de alta fructuosa a muy bajos precios y éste se ha incorporado a todo tipo de producto procesado. El entorno se ha inundado de productos con altísimas concentraciones de azúcar, grasas y/o sal.

El diseño de los productos altamente procesados, con el fin de que se consuman más, se han basado en la evidencia científica que ha demostrado que existe un “bliss point”, un punto climático en la concentración del azúcar y demás compuestos que permite tener un fuerte impacto en los centros cerebrales del placer. El biosicólogo Julie Menella, del Monell Chemical Senses Center, que ha trabajado para diversas empresas alimentarias en relación al “bliss point”, señaló: “No es que las compañías le enseñen a los niños a que la azúcar les guste; les enseñan como los alimentos deben saber”. Menella explica: “Lo que la investigación básica en niños está demostrando –y por qué los alimentos que están produciendo para niños son tan altos en azúcar y sal– es que las empresas están manipulando y explotando la biología de los niños”. Agrega: “Pienso que cualquiera que hace alimentos para niños debe tomar responsabilidad porque lo que está haciendo es enseñándole al niño el nivel de dulzura o lo salado que los alimentos deben ser”.

Lo que está ocurriendo es todo lo contrario: los alimentos que se promocionan y que inundan el ambiente de los niños tienen muy altos contenidos de azúcar, grasas y sal. Se está incidiendo en el gusto de los pequeños, deformando su paladar hacia gustos que le supondrán un grave daño a su salud. Las empresas saben bien que esos gustos, si logran inculcarse desde pequeños, se mantendrán a lo largo de su vida. Sin duda, esta es la causa principal de la epidemia de sobrepeso, obesidad y diabetes, con todas sus consecuencias, que afecta a la población mexicana.
Aquí la importancia de contar con regulaciones firmes y profundas que protejan a los niños, que eviten la publicidad de estos alimentos y bebidas dirigida a la infancia, que establezcan claramente que en las escuelas sólo existan alimentos saludables y acceso gratuito a agua para beber, y que contemos con etiquetados claros y útiles para los consumidores, especialmente para las madres y padres de familia, para realizar elecciones saludables y poder identificar las concentraciones altas de azúcar, grasas y/o sal en los productos…

ASÍ QUE AUMENTEMOS EL CONSUMO DE ALIMENTOS NATURALES, hojas verdes, vegetales, frutas, granos enteros, semillas, etc que realmente necesitamos para contar con una salud maravillosa  Buena tarde!!

Fuente: Este contenido ha sido publicado originalmente por SINEMBARGO.MX en la siguiente dirección: www.sinembargo.mx/opinion/04-02-2014/21350. – See more at: http://alianzasalud.org.mx/2014/02/la-captura-del-paladar-o-los-gordos-tienen-la-culpa/#sthash.yH9hWB1a.dpuf Leer más

No conozco la clave del éxito…

Buen viernes!

«No conozco la clave del éxito pero si sé que la clave del fracaso es tratar de complacer a todo el mundo»

Buen día para todos  Leer más

«Ni tus peores enemigos pueden hacerte tanto daño como tus propios pensamientos»

«Ni tus peores enemigos pueden hacerte tanto daño como tus propios pensamientos» ~Buda

A pensar positivo, hablarnos a nosotros mismos con amor y cada se llegue un pensamiento negativo digamos «cancelado»
Así me funciona a mi 

Buen día para todos!! Leer más

Los buenos hábitos (como los malos) también son adictivos…

Los buenos hábitos (como los malos) también son adictivos.. sólo que con recompensas positivas, permanentes y a largo plazo..

No te pongas a dieta, mejor cambia de hábitos!!!

Buena tarde/noche!!! Leer más

Reglas de familia

Holaaaaa!!! Les comparto las reglas que tenemos escritas en un pizarrón grande grande en la cocina de mi casa, para verlo todos los días y que no se nos olvide!!

Espero les viste y les sirva!!

Buenas tardes para todos!!!  Leer más

Agua VS Refresco

 

Holaaaaa!! Les comparto un simple comparativo de agua VS refresco (con o sin calorías)…

Los niños quieren sabor???
Opta por preparar aguas naturales de sabores como:
– agua de naranja
– agua de limón
– agua tamarindo
– agua de pepino con limón
-agua de Jamaica

Las puedes endulzar con piloncillo/azúcar mascabado o miel de abeja!

No tardas más de 5 minutos en preparar el agua de limón o naranjada!

Todo casero es mejor, más saludable y natural… Menos enfermedades, menos malestares, menos «hiperactividad» y más beneficios para toda la familia!!

Si te gusta y te sirve por favor comparte salud!! Leer más

Evita criticar y juzgar…

Evita criticar y juzgar (incluyéndote a ti) así encontrarás otras maneras más productivas de platicar!!

Al juzgar y criticar sólo te quedas tú con la negatividad… El otro ni en cuenta!!! Mejor hablar cosas buenas de los demás y sino, mejor no decir nada!!

Buen día para todos!!! Si te gusta y te sirve por favor comparte para que cada vez critiquemos menos  Leer más