Menú del día – Champiñones al ajillo –

Hola… les comparto el menú del día….Crema de tomate sin lácteos….no tiene nada de ciencia pero es deliciosa… les comparto la receta para la cual no necesitan nada más que tomate + cebolla + ajo + sal de mar+ sazonador vegetal al gusto y listo…

Taquitos de champiñones al ajillo … DELICIOSOOOOS…

Ingredientes:
-Champiñones frescos al gusto… yo uso varias cajitas (entre tres y cuatro) con los champiñones ya laminados y los pico en cubitos.

-4 dientes de ajo chiquitos picado muy finamente

– Sal de mar y tantito sazonador vegetal (opcional)

– Ghee o mantequilla clarificada

Instrucciones:

Se pone la mantequilla en el sartén a fuego medio bajo y se agrega el ajo… no se debe de quemar el ajo. Se deja dorar un ratito y se agregan los champiñones, el sazonador vegetal y la sal de mar.

Se dejan integrar por unos minutos (sin que saque tanta agua el champiñon) y listo. Súper rápido y delicioso. Sirve que consumimos el maravilloso ajo que es depurador, desintoxicante, antibacterial y una maravilla que trae puros beneficios a la salud.

Yo lo sirvo en taquitos con aguacate y lo combino con diferentes verduras y listo…  me encanta la comida sencilla, práctica, fácil pero sobre todo RICA Y SALUDABLE…

Provechooooo….