TORTITAS DE ARROZ CON ESPINACA + ZANAHORIA + CHÍA + BERZA
Quedaron deliciosas, y me encantan meterle muchas verduritas escondidas para Iker aunque cuando encuentra el color verde dice que «no mamy, velde no»… y bueno, ahí le paso las que no tienen «velde»…. pero hago variaditas con zanahoria rallada y con espinaca + berza finamente picadas y otras con pura zanahoria….
La verdad no pegan igual con chía que con huevo, así que a estas si les puse huevo para que pegaran bien
Ingredientes:
-Arroz integral previo remojo de 6/8 horas ya cocido.
-Zanahoria rallada (depende de la cantidad que quieran)
-Espinaca y Berza sin tallo ralladas finamente
-2 Cdas de chía hidratada en medio vaso con agua
-2 huevos para todas las tortitas (somos 5 en mi casa incluyendo Iker)
Y listo… se mezcla todo y se hacen las tortitas y al sartén con tantito ghee o aceite de coco y listo…
Quedan deliciosas, nutritivas, prácticas y saludables…
Provechitooooo……
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