Entradas

Cena de ensalada ligera

Esta fue mi cena de hoy!

No la preparé yo ya que cenamos fuera de la casa :) pero una sencilla ensalada con tomate deshidratado, lajas de queso parmesano, lechugas varias (incluyendo arúgula) con aceite de oliva y sal de mar!!

Justo lo que me gusta en la tarde-noche… Ligero, sencillo y fresco! :)

Recetas - cena de ensalada ligera

Smoothies fáciles y rápidos

Les paso unas recetas de unos smoothies fáciles y sencillos!

Son ingredientes que seguro tienen y si no puede encontrarlos sin problemas en el súper.

Yo soy de las personas que las recetas muy complicadas me agobian y si no conozco/ tengo los ingredientes pues lo dejo pasar a veces…

Así que aquí les dejo 3 recetas sencillitas…

Cuando digo “lechada” es una de arroz, almendra, avena, coco etc :).

Sino tienen algo (como la chía- que también se compra en el súper-) entonces quiten ese ingrediente…

Pero la recomendación es EMPIEZA HOY!!!

Smoothies - fáciles y rápidos

Taquitos de Salmón

Taquitos de salmón picositos! Deliciosos!!
•Receta de papitas con paprika: Dos cucharadas de aceite de coco, se agregan papitas cambray partidas en 4 con todo y cáscara y se tapan. A fuego lento, las dejas freír como 15 minutos meneando de repente. Agregas sal de mar junto con paprika (o pimienta cayena al gusto – cuidado que luego quedan muy picosas – así me gustan a mí) y es todo… son deliciosas.
•Receta de salmón picosito: 3 filetes de salmón los picas en cuadritos y reservas. Picas las verduras de tu preferencia (chayote y zanahoria en este caso) y reservas. Pones a fuego lento aceite de coco y sazonas con cebolla picadita y ajo machacado. Agregas el salmón y las verduras. Y para dar el sabor picosito agrego MEDIO chile habanero ROJO picadito. Sal de mar al gusto y LISTO… delicioso para taquear con tortillas de maíz NIXTAMALIZADAS y orgánicas de preferencia.
•Receta de Cebollitas: Cebollitas cambray partidas a la mitad o en cuatro (con 3 cms de rabo aún). Derrites mantequilla (orgánica de preferencia – NO MARGARINA QUE ES UNA GRASA TRANS SUPER MALA-) y pones las cebollitas a dorar. Agregas SALSA TAMARI (3 cucharadas depende de cuantas cebollitas pongas pero que quede un poquito de líquido) y dejas dorar todo junto… DELICIOSO!!!!
Receta - taquitos de salmón

Fruta con frutos secos!!!

Buen día!
Un buen hábito es comer fruta acompañada de frutos secos (nueces, cacahuates, almendras, etc) ya que tanto las grasas de estos reducen el impacto del azúcar en la sangre como ayudan a absorber las vitaminas liposolubles (solubles en grasa) de algunas frutas!!
Buenos hábitos - frutos secos

Alimentar tu cuerpo

Hay mucha diferencia entre “quitarte el hambre” con cualquier cosa (papitas, panecito, chocolate etc) que alimentarte de verdad.
La primera te resta salud y la segunda te regresa a tu estado natural…
Que es la Salud y bienestar!!
Buenos hábitos - alimentar tu cuerpo y no quitar el hambre