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Smoothies fáciles y rápidos

Les paso unas recetas de unos smoothies fáciles y sencillos!

Son ingredientes que seguro tienen y si no puede encontrarlos sin problemas en el súper.

Yo soy de las personas que las recetas muy complicadas me agobian y si no conozco/ tengo los ingredientes pues lo dejo pasar a veces…

Así que aquí les dejo 3 recetas sencillitas…

Cuando digo “lechada” es una de arroz, almendra, avena, coco etc :).

Sino tienen algo (como la chía- que también se compra en el súper-) entonces quiten ese ingrediente…

Pero la recomendación es EMPIEZA HOY!!!

Smoothies - fáciles y rápidos

Menú fresco: Ceviche de camarón y pescado, ensalada de arúgula y pepino

Menú rápido, fácil, delicioso, nutritivo, saludable y fresco… :) gracias por la buena compañía !!
RECETA DEL PEPINO: el pepino lo haces con una mandolina…  solo es pepino rallado y compran el VINAGRE DE ARROZ… y unas tiras de cani….le pueden poner surimi pero la verdad es que el surimi no tiene NADA de bueno más que restos de pescado, almidón, azúcar, proteínas de soya etc… y es todo.. PEPINO RALLADO CON 3 CUCHARADAS DE VINAGRE DE ARROZ Y LE PUEDEN PONER CAMARÓN SALTEADO, O CANI (CANGREJO)!! es todo.. super fácil pero deliciooooosaaa.. es de mis favoritas!
RECETA DE CEVICHE: Pescado blanco (al gusto) NO DE GRANJA – cebolla – chile serrano – cilantro – camarón – limón, sal de mar y ACEITE DE OLIVA PRENSADO EN FRÍO!! … No pongo cantidades porque ahora si que es al gusto… según que tan picoso o que tanto les guste la cebolla, yo no sé bien de cantidades por que conforme voy viendo que tanto color quiero le voy poniendo. El aceite de oliva le da un super toque!!
RECETA DE ENSALADA DE ARÚGULA: Cantidad de arúgula que quieran y la mezclé con espinaca orgánica por que no me alcanzaba jaja.. (la pueden sustituir pero el sabor de la arúgula es INIGUALABLE). 1.5 Tomates en cuadritos, 3 cucharadas de semillas de girasol, 1.5 Aguacates, 3 Cucharadas de Aceite de oliva, Vinagre de manzana 1/2 cucharadita, Sal de mar y pimienta!! MMMHHHH especialidad de mi marido!!  Él la hizo realmente pero me ando dando yo el crédito en la foto!
Para quienes no conozcan la arúgula les dejo un link donde viene información de todos sus beneficios http://www.doctornews.org/?p=322
Receta - menú fresco

Recomendación para tu día

Y para los que NO SABEN POR DÓNDE EMPEZAR… AQUÍ ESTÁ UNA MINI GUÍA :)
Me encantan los viernes.. de siempre!!
Hasta se siente diferente el ambiente con todo el mundo feliz de que sea Viernes!!! :)
Les dejo lo que hacemos en mi casa (Mauricio – mi maridin y yo) de lunes a viernes.. así tenemos chance del fin de semana darnos “lujos” .. aunque la verdad casi nunca optamos por muy procesado y menos fast food, pero pues si unos taquitos orgánicos o los ricos tamales de el pueblo (orgánicos también, unas ricas tortas con pan artesanal.. y cosas ricas que entre semana tratamos de no incluir) … A nosotros nos funciona muy bien, y es una RECOMENDACIÓN a ver que tal les cae… :)
Buen día!
Buenos hábitos - recomendación para tu día

Portobellos rellenos y nopalitos

La comida de hoy, en mi casa- su casa :) !!!
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Qué comieron hoy?!?
Nopalitos a la mexicana: Se pica chile de árbol (al gusto el picor) ajo picadito finamente, cebolla finamente y cilantro también.. Se agrega aceite de coco en el sartén.. y se agregan todos los ingredientes EXCEPTO EL NOPAL.
Se guisan por 5 – 8 minutos y se condimenta con sal de mar y pimienta. Se agregan los nopalitos y dejamos que todo se integre!!  Deliciosos!
Portobellos: Se compran los portobellos y se lavan y desinfectan. Yo no les quito lo de arribita, pero hay personas que sí. Luego hago una salsa de tomate (igual que la de la sopa  pero le pueden agregar a esta pescado, salmón, pollo o algo de animal). Se rellenan los portobello con ese guisadito y se pone queso y espinacas arriba y directo al hornito!!!
Super fácil y rápido…  La comida saludable también puede ser FAST FOOD!
Provechito
Recetas - portobellos rellenos y nopalitos