¡HOY ES LUNES SIN CARNE!

¡HOY ES LUNES SIN CARNE!

Les compartimos un lunch para niños

>>Nuggets veganos

Ingredientes
1 taza de granos de
elote (cocidos)
1 cda de chía seca
(hidratada por 5 min)
2 cdas de harina de
amaranto
1 cda de aceite de coco

Elaboración
Procesa todos los ingredientes excepto el aceite de coco hasta que quede una mezcla pegajosa y bien integrada.

Forma pequeños nuggets con la pasta. Reserva.

En una sartén, calienta el aceite de coco y fríe los nuggets uno a uno por ambos lados para sellarlos.

Té de alcachofa

Té de alcachofa

>> Beneficios
– Disminuye antojos y apetito
– Reduce la presión arterial y azúcar en la sangre
– Reduce la acidez estomacal
– Mejora la digestión
– Reduce el estreñimiento
– Desintoxica
– Elimina líquidos retenidos

>> Ingredientes
1 alcachofa
5 tazas de agua

>> Preparación
Pon a hervir el agua y agrega la alcachofa cortada en trozos, déjala hervir por 7 min, cuela y disfruta!

>> Opcional
Endulzar con stevia

Té dorado de cúrcuma

Té dorado de cúrcuma>> Beneficios
Potente antiinflamatorio
Protector cerebral
Mejora la digestión
Previene enfermedades respiratorias
Promueve la reducción de grasa
Reduce colesterol “malo”

>>Ingredientes
500 ml agua
2 cdas de crema de coco
1/2 cdita de cúrcuma
1cda de ghee
1 cdita de miel

>> Preparación
Caliente el agua a fuego medio, incorpora los demás ingredientes y mezcla constantemente hasta lograr una consistencia homogénea

 

Cereal sin Cereal / Zarzamora y Manzana

 

Cereal sin cereal

 

Ingredientes:

1 cda de chía + 1 taza de leche vetegal (tu favorita) + Zarzamoras (pueden usar otras frutas) + 1 manzana (en cubos) + 1 cda de miel de abeja + 2 dátiles (picados)

Opcional: 1 cda de almendras picadas

 

Preparación:

En un recipiente, añade leche vegetal, miel y chía, revuelve bien y deja que la chía se hidrate por 5-10 minutos. Incorpora la manzana, zarzamoras, dátiles y almendras.

Mezcla y ¡Listo!

¡HOY ES LUNES SIN CARNE!

¡HOY ES LUNES SIN CARNE!

Te compartimos algunas recetas…

– NOPALES ENCHIPOTLADOS
http://www.habitos.mx/recetas-2/nopales-enchipotlados/

– CEVICHE DE COCO
http://www.habitos.mx/recetas-2/ceviche-de-coco/

– AGUACATE EMPANIZADO
http://www.habitos.mx/recetas-2/tacos-de-aguacate-empanizado/

Les dejamos la liga de la última iniciativa que realizamos BÁJALE A LA PROTEÍNA ANIMAL encontrarán más opción de desayuno, comida y cena, videos informativos, beneficios de bajarle a la proteína animal etc…
http://www.habitos.mx/bajale-a-la-proteina-animal/

Por un día a la semana SÍN PROTEÍNA ANIMAL PUEDES CUIDAR DE TU SALUD, DE LOS ANIMALES Y DEL PLANETA

¡Ya somos muchos haciéndolo! ¿Porqué no te unes?

Bonito inicio de semana…

FÓRMULA PARA ARMAR TU BUDDHA BOWL

FÓRMULA PARA ARMAR TU BUDDHA BOWL

1. Proteína vegetal
Quinoa
Arroz integral
Frijoles
Garbanzos
Germinado

2. Grasas buenas
Aguacate
Almendra
Nuez
Cacahuate

3. Semillas
Calabaza
Linaza
Chía
Cáñamo

4. Hojas verdes
Berza
Espinaca
Lechuga
Acelga

5. Verduras
Tomate cherry
Calabaza
Zanahoria
Betabel
Brócoli
Coliflor

Aderezo: Aceite de oliva + vinagre balsámico + sal de mar

¡Disfruta!

Comida rápida para llevar

Comida rápida para llevar

Ya no hay pretextos en un recipiente de vidrio agrega verduras y proteína vegetal. Ciérralo y llévatelo.

Ingredientes:
– Betabel
– Tomate cherry
– Nuez
– Almendras
– Mango
– Espinaca

Aderezo:
– 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
– 1 cda de vinagre de manzana orgánico
– Sal de mar y pimienta (al gusto)
Mezcla todos los ingredientes

ESTO ES COMIDA RÁPIDA

Tacos de “Carne” Crudiveganos

HOY ES LUNES SIN CARNE

Tacos de “Carne” Crudiveganos

Ingredientes:
1 taza de nuez (previo remojo)
1 taza de jícama (picada)
1 cdita de chile piquín
½ cdita de ajo en polvo
Jugo de 2 limones
Sal de mar (al gusto)

Para servir:
4 hojas grandes de acelga, cortadas a la mitad (a lo ancho)

Preparación:
Para la “carne”: En un procesador de alimentos muele e integra todos los ingredientes, hasta obtener una masa con textura arenosa.

Para servir: Lava, desinfecta las hojas de acelga y sécalas.
En cada hoja de acelga, añade una porción de la “carne vegana”, enrolla la hoja formando los taquitos. Acompaña con guacamole.

¡Sirve y disfruta!