Beneficios de la quinoa

Es una delicia originaria de Sudamérica, «la quinoa es considerada como uno de los alimentos de mayor futuro a nivel mundial por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) por sus altos contenidos nutricionales.»

Contiene fibra, proteína y todas las maravillas que puse en la info de la foto, además de lo súper versátil que es al usarse en platillos fríos, calientes, dulces y salados!!!

Lo importante es enjuagarla antes de cocinarse. Puse la receta más sencilla que no tiene cebolla ni nada para que pueda usarse como «cereal con leche» o si no para una rica quinoa con verduras + salsa tamari (soya) y queda deliciosa…

Los beneficios son de la quinoa en general, aunque yo prefiero la quinoa preparada, también uso la inflada para cereal con leche y para que Iker use de snack.

Si les gusta y les sirve por favor compartan…