Jugo verde desintoxicante.

BUEN DÍA PARA TODOS!!!

Empezando con un rico jugo que nos ayude a seguir con el proceso de desintoxicación que ya hace naturalmente nuestro organismo por las noches (por eso la primera orina es más concentrada, el aliento es diferente, la capita blanca en la lengua es más evidente etc…etc.. etc) Y es por esto que empezar con los buenos hábitos mañaneros se vuelven indispensables para ayudar a nuestro organismo a limpiar todo esto.

Recuerden que nuestra salud depende directamente de la capacidad que tengamos para eliminar deshechos de nuestro organismo, ya sea que se generen internamente (por procesos metabólicos y naturales) o que provengan de alimentos altamente procesados, químicos de alimentos o del ambiente etc.

El punto es echarle la mano con tanto trabajo que tiene para depurar lo que le metemos, a veces sin darnos cuenta (como lo que está en el aire, en el agua que tomamos, residuos de jabón etc.. etc.. etc..). Vivimos en un mundo muy contaminado ya por definición y TODOS necesitamos ayudar al cuerpo a limpiarse constantemente.

A veces me pregunta que, dado que es un proceso natural y que el cuerpo lo hace solito .. ¿por qué ayudarlo? A pues sencillamente por que nuestro organismo no ha cambiado desde muuuuuchísimos años atrás, y la cantidad de elementos químicos y tóxicos en alimentos, ambiente etc SI HA CAMBIADO, HAN EVOLUCIONADO, SE HAN MULTIPLICADO y están por todas partes (desde el aromatizante que tanto te gusta de una casa, hasta el suavizante de ropa, hasta la galleta comercial que trae colorantes y demás).. así que es NECESARIO ayudarle.

Lo podemos ver como la función eliminar líquidos mediante la orina. Claramente nuestro cuerpo no necesita «ayuda» para llevar a cabo este proceso, pero, ¿qué tal que lo ayudamos tomando mucha agua? Evidentemente le hacemos más sencilla su labor y evitamos muchos resultados que pueden derivarse de no orinar tan frecuentemente. Pues es lo mismo… tenemos que ayudarle a nuestro cuerpo a desintoxicarse para que pueda seguir a cabo sus otras funciones y no concentrarse en limpiar y limpiar por que así es como comienzan las deficiencias en general y con esto los problemas de salud.

Este rico jugo es altamente diurético (eliminamos líquido retenidos que luego confundimos con «grasa» o con «más peso» y resulta que estamos «hinchados» de tanta sal procesada, glutamato etc que están escondidos en los alimentos altamente procesados.. Además es súper desintoxicante y contiene mucha vitamina C por el rábano, limón y piña para que nos refuerce las defensas!!! La col morada es anti cáncer, llena de antioxidantes que frenan un poco el proceso de envejecimiento general y además con el pepino nos súper hidratamos…La espinaca nos alcaliniza y llena de vida con su clorofila y mi adorada piña nos ayuda con la digestión..

Esta es la maravilla de los vegetales.. uno los consume con tal propósito y resulta que nos beneficia en 1000 cosas más la naturaleza es admirable, inteligente y NUTRITIVA.. además la podemos digerir y procesar… POR ESO ES NATURAL…

Todo al extractor, crudo y bien lavado/desinfectado.. no queremos la fibra en los jugos.. sólo en smoothies y comidas del día.. así que ánimo que es jueves y a comer saludable que nuestro cuerpo lo agradece traducido en MUCHA SALUD PARA TODOS!!!

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Jugo de vegetales: Desinflama

Buen miércoles!! les comparto el jugo del día!!! 

Este delicioso jugo color verde bajito es una maravilla para perder líquidos retenidos y desinflamar… cuando perdemos líquidos retenidos, mejoramos mucho el aspecto de las celulitis y al mismo tiempo reducimos la presión arterial …  así que es una maravilla!!!!

La inflamación es un proceso de natural de nuestro organismo en nuestra defensa y para cuidarnos de sustancias extrañas, golpes, infecciones, virus, y cualquier tipo de agente externo que amenace con hacernos daño.

El problema es que en algunos casos el sistema inmune crea inflamación aunque no haya ningún ataque externo. Suena a que la inflamación es buena, pero no siempre nos beneficia, ya que existe el tipo de inflamación crónica, en donde el sistema inmune ataca nuestros propios tejidos sanos, como sucede en casos de diabetes 1, artritis reumatoide, lupus, enfermedades autoiinmunes etc. Además este tipo de inflamación (crónica) juega un rol primordial en las enfermedades comunes actualmente como son las coronarias, Alzheimer, Párkinson etc e incluso en el cáncer. Una dieta antiinflamatoria no es una dieta temporal para bajar de peso como todos pensamos, SINO EL CAMBIO DE HÁBITOS que como resultado reduce o evita la inflamación manteniendo los niveles saludables de energía y bienestar general.

Y qué es lo principal en este tipo de alimentación antiinflamatoria? Los vegetales, las hojas verdes y las frutas son los pilares de una dieta antiinflamatoria realmente efectiva.

¿Cómo cuáles enfermedades? Todas las terminadas en -itis- suponen inflamación. Por ejemplo: “la inflamación es el síntoma principal de la artritis” y una dieta que ayude para reducir en medida de lo posible dicha inflamación puede ser de gran diferencia en la calidad de vida de las personas con esa condición. “Según el artículo “Inflamación y comidas que luchan contra él”, publicado en la revista Arthritis Today, consumir más frutas y vegetales es un primer paso valioso para incorporar propiedades antiinflamatorias en su dieta.”

Y qué es lo más fácil para consumir vegetales y frutas? JUGOS VERDES, SMOOTHIES Y ENSALADAS como parte vital del día. No me refiero a que debemos vivir a punta de esto, sino que, debemos asegurar que mayor parte del plato, por lo tanto del día es a base de alimentos naturales, frescos con vitaminas y minerales que nos permitan ayudar a funcionar.

El cilantro y el perejil son unas excelentes herramientas para esto, además con el pepino que nos hidrata y libera líquidos pues apoya en todo, la manzana realmente es para darle saborcito, por lo que si ya son súper JUGUEROS pues no la necesitan, y el limón nos ayuda con el sabor también pero además mejora problemas de piel y ayuda mucho a subir las defensas!!!

Todo al extractor, tres días de la semana, los demás días variamos el jugo y listo!!! en ayunas 

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Jugo verde: ¡Reduce tu apetito!

Buen inicio de semana para todos!

Les comparto un jugo muy alcalinizante y muy bueno para nutrirnos y que esto como consecuencia reduzca nuestro apetito de manera natural y saludable!

Cuando uno siente hambre o apetito es por que nuestro organismo NECESITA nutrientes… Esto es muy diferente a necesitar saciar el antojo o sólo «darle algo para llenar». El hambre real (no emocional) es muy fácil de identificar ya que cuando uno siente hambre se come una manzana, un plátano etc. Pero si crees tener hambre y no se te antoja comerte una manzana, entonces no es hambre real… Es antojo, ganas de «comer algo» sólo por ganas pero no por necesidad.

Creo que de los hábitos que más me cuestan a mi llevar a cabo son los más sencillos para «medir» tus alimentos y estos son: «come únicamente cuando sientas hambre y para de comer cuando ya no la sientas» suena súper fácil pero tiene todo su chiste… Todos sabemos perfectamente cuando si nos nos servimos de nuevo nos va a hacer sentirnos muy llenos, pero aún así lo hacemos y terminamos tomando algo para la indigestión! Eso no es natural… No debiéramos llegar ahí.

Este jugo está tan lleno de minerales, vitaminas, nutrientes y demás que es increíble le como, al comenzar con el hábito del jugo como realmente un hábito, es decir, 2 al día (uno con una fruta y otro sin fruta) los antojos y el apetito se comienzan a disminuir considerablemente… Por qué?! Porque estás nutrido y por eso el cuerpo sólo te pide lo justo y necesario para seguir funcionando correctamente

Qué maravilla no?! Así de fácil… Comer saludable y natural no tiene nada que ver con sacrificios no dolor… Tiene que ver con estar felices con las opciones saludables y más aún con los resultados!!!

Ahora sí, al jugo se van:

– Jícama pelada (si no tienen jícama, sustituyan por otro vegetal – NO FRUTA- que encuentren)
– 1/2 narajan pelada
– 1 pepino pelado si o es orgánico
– 1 limón sin cáscara
– 1 Taza de acelga (pueden usar cualquier hoja verde que encuentren)

Todo al extractor, todo crudo y todo bien lavado/desinfectado… en ayunas y 3 veces a la semana.. y los demás días van variando el juguito la idea es tener el hábito del jugo bien adquirido.. y con eso veremos mayor nutrición traducido en reducción de apetito !!!

Les deseo una excelente semana!!!

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Jugo verde: ¡Controla la glucosa!

Buen día para todos.. les comparto un rico jugo para controlar la glucosa en sangre.

Además de que ayuda a estabilizar estos niveles, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos, mismo que apoya a problemas de hipertensión y para sentirnos más ligeritos! El chayote contiene vitamina C (que es buenísimo para nuestro sistema inmunológico y para la piel), contiene antioxidantes, que aunque no les damossu valor justo, créanme que los antioxidantes son básicos para que alentar el proceso de envejecimiento. No me refiero sólo a las arruguitas que se puedan ver, me refiero a alentar el envejecimiento de órganos internos etc. Es maravilloso llenarnos de antioxidantes diariamente, y qué mejor que en un sólo vaso. Además el chayote es muy hidratante y tienes poderes que ayudan a la buena circulación y diabetes, mejora enfermedades del estómago y eliminar líquidos retenidos. Es una maravilla y sabe delicioso… Además el tomatillo verde también es maravilloso para la vitamina C y para regular los niveles de glucosa en sangre. A este tomatillo se le llama fresadilla o tomate de milpa o tomate con cáscara. Es chiquitin y verde verde hermoso. Es muy mexicanote así que no sé si haya en todos lados, pero los que podemos aprovechar pues que mejor. El tomatillo es alto en minerales alcalinos y se destaca por ser anticancerígeno.

Perooo, aquí viene el pero… como todo, esto es un apoyo.. ¿cómo bajar los niveles de glucosa? Primero que nada, bajándole al consumo de alimentos altamente procesados que ni sabemos que están llenos de endulzantes cero benéficos para esto. Por más que diga «sin azúcar» no significa que realmente no tenga otros endulzantes (muchas veces iguales o un poquito peores para la salud). El jarabe de maíz, el jarabe de agave, la fructosa no son nada recomendados, y yo excluiría también edulcorantes artificiales. Si quieren más información de todo esto, les anexo las ligas donde tengo las investigaciones con los respaldos científicos necesarios.

http://www.habitos.mx/recetas-2/y-el-agave/

http://www.habitos.mx/recetas-2/edulcorantes-quimicos-sin-calorias-saludables-o-no/

Así que en ayunas, tomen este jugo, 3 veces por semana y los demás días es básico SEGUIR CON EL HÁBITO DEL JUGO, y consumiendo alimentos naturales y saludables

Buen día para todos!!! Leer más

¡Guía para preparar jugos verdes!

Guía para preparar jugos verdes!!!

Tan sencillo como escoger 1 de cada título de los rojos grandes…

JUGOS = EXTRACTOR

INGREDIENTES NECESARIOS:
a) BASE LÍQUIDA (ya sea pepino, apio o ambos)
b) GREENS (1 taza y rotarlos cada semana)
c) VEGETALES (variar y procurar los que casi no consumes crudos)
d) SABOR (1 limón puede hacer TODA la diferencia)

INGREDIENTES OPCIONALES
e) FRUTA (opcional)
f) EXTRAS (opcional)

BUEN SÁBADO!!  Leer más

¡Shot de jengibre!

BIENVENIDO SEÑOR VIERNES!!! 

Les comparto un rico SHOT DE JENGIBRE SÚPER PODEROSO… tiene demasiado beneficios en dos traguitos…  que increíble!!

Primero les comparto los beneficios para que se animen a probarlo:

– Retrasa el envejecimiento celular. No se trata de sólo como nos vemos, sino de que tan «joven» está el organismo internamente.. 
– Protege nuestro Hígado. gracias a la cúrcuma que es una maravilla (hoy subo sus beneficios en otro post aparte).
– Mejora la calidad de la piel. ya saben que esto de la piel comienza por dentro. Uno puede ponerse de todo por afuera, pero lo que importa es la nutrición para comenzar..
– Antiinflamatorio natural. Interno y para todo..
– Mejora la circulación sanguínea.
-Mejora la digestión…

Entre otro… Estamos combinando en este shot el ajo que es increíble + El jengibre que es súper poderoso y medicina natural + la cúrcuma que sus beneficios cada vez están más estudiados!

¿Cómo se hace?

– Se van al extractor todos menos la cúrcuma. (turmeric en inglés) y listo…. yo compro la cúrcuma en polvo y se la agrego.

¿Cómo veo yo la nutrición de mi organismo?

Cada que consumo algo voto por mi salud y/o estado de bienestar como una constante en mi vida, o por la enfermedad y/o un estado de «culpa»… por lo que prefiero la primera opción y por eso combino en todo lo que pueda los alimentos que sé que VOY A APROVECHAR, QUE LE DA MATERIAL DE CALIDAD A MI ORGANISMO PARA REGENERARSE Y RECONSTRUIRSE, PARA NUTRIRSE, PARA MEJORAR, PARA SENTIRSE BIEN, PARA ESTAR SALUDABLE Y EN SU MEJOR ESTADO… es por esto que comenzar el día con estas decisiones, aseguran que las siguientes sean buenas también…

BUEN DÍA… y si les gusta y les sirve, por favor compartan!!! Leer más

Jugo de vegetales: ¡Reduce la inflamación!

Hola.. buen martes!! les comparto un delicioso jugo que RINDE PARA DOS PORCIONES LA COMBINACIÓN!!

Ayuda a reducir la inflamación interna (claro que también externa) y además tiene propiedades anticancerígenas… no nada más eso sino que disminuye la presión sanguínea al mismo tiempo que nos alcaliniza y desintoxica… o sea, es una maravilla este juguito.. además sabe delicioso!!!! 

La col morada tiene unas propiedades increíbles, de hecho les adjunto un estudio que le hicieron por que realmente tiene demasiadas propiedades positivas para la salud!!!

http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/documents/Masdescubrimientossobrelacolmorada.pdf

En este jugo la usamos para todo pero además no da esas propiedades anticancerígenas que les menciono! Además mejora problemas de úlceras y está llena de antioxidantes maravillosos.. nada más por el color uno se da cuenta que está repleta de antioxidantes!! y esos qué? pues esos nos ayudan a alentar el proceso de envejecimiento… no se trata de “envejecimiento” de arrugas… (aparte) se trata de envejecimiento celular… y el deterioro de sus funciones…así que a consumir todos los vegetales y frutas de colores intensas… ¿por qué son esos colores? pues por que la naturaleza los hizo así para que nos llamen la atención (por eso se usan mucho en la publicidad) ya que quiere que consumamos muchos de ellos por que es lo que nos ayuda a estar saludables!!!

El tomate es MI FAVORITO (realmente todos pero este me encanta en rebanadas con aceite de oliva + limón + sal de mar)  pero en el jugo se va tal cual, riquísimo y nos ayuda a reducir la hipertensión, previene problemas cardiacos y es diurético, así que también eliminamos líquidos retenidos. El pepino nos hidrata, el limón nos da sabor y vitamina C con miles de beneficios para la piel, y la zanahoria nos ayuda enormemente con antioxidantes que hacen de este jugo UNA MARAVILLA… pueden quitar un limón si gustan o dos.. pero a nosotros nos gustan aciditos!! 

Ya saben, tres veces a la semana el que tenga el beneficio que prefieran, y los otros días variarle al jugo!!! En ayunas siempre y a compartir jugos y salud!!

BUEN MARTES!! Leer más

Jugo verde: ¡Mejora tu digestión!

 

QUE RICOOO ES LUNES!!!

Me encantan los lunes por que dan la oportunidad de cambiar muchas cosas!! y más este jugo que está delicioso, nutritivo, fresco y re mineralizante!!

Nos ayuda sobre todo a mejorar la digestión, y a llenarnos de minerales alcalinos y sentimos como nos hidrata completamente!! La digestión es de nuestros procesos vitales MÁS COSTOSO ENERGÉTICAMENTE HABLANDO.. es decir, cuando hacemos digestión el cuerpo se ocupa de realmente hacer eso más que cualquier otra cosa (por eso no es bueno hacer ejercicio después etc) ya que no funciona igual todo lo demás.. pero ¿qué tal que le ayudamos a que el alimento que tiene que digerir sea de lo mejor para que lo digiera de manera eficiente? ¿qué tal que le ayudamos teniendo un proceso digestivo eficiente? son dos cosas diferentes.

Tener un proceso digestivo eficiente es que no tengamos nada digestión comprometida: colitis, gastritis, reflujo, inflamación crónica, acidez, gases, estreñimiento etc…

Darle alimento que se digiera eficientemente significa que no le cargamos la mano a el proceso (que no debiera estar comprometido) … ¿cómo? pues evitando alimentos altamente procesados que contienen ingredientes no comestibles que dificultan la digestión, evitando harinas refinadas, evitando azúcar refinado, refrescos, excesos de cafeína, edulcorantes químicos… y la lista sigue y sigue…

Total que necesitamos llenarnos de alimentos naturales, frescos, crudos, deliciosos (TENEMOS QUE DISFRUTAR LA COMIDA) … y sentirnos felices de hacerlo… bueno con este jugo vamos a ayudar mucho a que la digestión sea eficiente… Empezando con la piña con su bromelina que es una enzima digestiva que está en el tallo. Se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias, antiedematosas ( evitan que se hinches) y deshacen coágulos.. qué maravilla!!! además es un anticoagulante natural y también ayuda la función de nuestro sistema inmunológico… tiene propiedades anticancerígenas y ayuda en casos de cicatrización!! todo en esa piñita!!! y siguiendo con la albahaca que ayuda muy similar a disminuir lo anterior. EL limón nos alcaliniza internamente y la berza (o kale en inglés es mi favorita) está llena de vitaminas, calcio, manganeso, potasio y nos da nuestra buena dosis de clorofila naturalita!!! Pepino y apio nos ayudan también a la correcta hidratación y desinflamación.. TOTAL QUE ES UNA MARAVILLA!!!

SE van como vienen en la foto…. al extractor, tres veces a la semana y los demás días a rotar los jugos  que ricoooo es cuidarse verdad?

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Diferencia entre Jugos de verduras y Smoothies verdes

 

Diferencias principales entre Jugos de verduras y Smoothies verdes

 

1) PRIMERA DIFERENCIA – ¿EN QUÉ APARATO SE HACEN?

–>SMOOTHIES O LICUADOS EN LICUADORA ( no separa la fibra)

–>JUGOS O ZUMO EN EXTRACTOR DE JUGOS (separa la fibra y se nota claramente en el depósito de bagazo.

2) SEGUNDA DIFERENCIA – ¿POR QUÉ CON O SIN FIBRA?

–>CON FIBRA
-Mejora el proceso de eliminación (evacuación) SIEMPRE Y CUANDO el sistema digestivo no esté comprometido. Es decir, si padeces colitis, estreñimiento regular/severo etc puede darte más molestias.
-Sustituye una comida completa (preferentemente desayuno) pero muchos lo usan también para cena.
-Tiene la súper ventaja de que se pueden meter muchas cosas como superfoods, semillas, granos etc

–>SIN FIBRA
-Sin fibra no hay costo energético para hacer la digestión por lo que se absorben los nutrientes más rápidos y de manera eficiente.
-Además al no contar fibra podemos consumir un mayor número de vegetales para lograr el consumo recomendado por la Organización Mundial de la Salud.
-No sustituye una comida completa, pero sí un snack. Es un complemento vitamínico, fresco y natural

RECOMENDACIONES GENERALES

—–> SMOOTHIES
-Excelente herramienta para sustituir un desayuno.
-Yo recomiendo una fruta de tipo y cantidad, pero un máximo de dos frutas puede considerarse ok para una digestión apropiada (de lo contrario puede producir inflamación y gases).
-No más de 6 ingredientes por smoothie ya que se dificulta la digestión.
-Siempre agregar hojas verdes a los smoothies. Berza es mi favorita pero se puede la que gusten.

—–> JUGOS
-Puede usarle la formulita de 4 vegetales + 1 tipo de hoja verde + 1 fruta (opcional)
-En ayunas y/o después de varias horas de haber comido pesado.
-2 Jugos al día es excelente complemento de alimentos crudos remineralizantes.
-Variar los ingredientes. Necesitamos variedad de nutrientes.

¿Cuál es mejor? SON DIFERENTES…

Yo soy fan de los jugos por la gran cantidad de vegetales que podemos consumir, pero también me encanta un desayuno hecho licuado como lo es un smoothie… ambos nos aportan vitaminas, clorofila, enzimas, minerales, etc.. …

Así que te recomiendo comenzar el día con un jugo verde y seguir con un rico smoothie que sí sustituye el desayuno!!

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Jugo verde: Elimina grasa

Buen Domingoooo…. les comaparto un jugo verde para eliminar grasita de más!!!

La verdad, el saborcito está algo fuerte, pero vale muuuuucho la pena por sus beneficios… Ayuda a mejorar tooodo… pero como la idea es variar los nutrientes y variarle a los ingredientes de los jugos, pues hoy le tocó a la maravillosa arúgula (rúcula) estar de invitada…

La arúgula es increíblemente benéfica para la salud, está llena de vitaminas (desde la A, C hasta complemo B) y es una excelente fuente de ácido fólico para las futuras mamás… también está lleno de minerales alcalinizantes y recuerden que eso es lo que buscamos para que podamos gozar de una súper salud.. si bien las vitaminas son súper importantes, pues los minerales SON LO MÁS IMPORTANTE por que nos permiten tener el equilibrio interno de ácido/alcalino.

Recuerden descargar el recetario (gratis) de este tipo de jugos para eliminar grasa pero que realmente la grasa es un efecto secundario de estar suuuper saludables.. van a ver gran diferencia al comenzar con el hábito del jugo!!! Ya verán Les comparto la liga de nuevo!!!

http://www.habitos.mx/wp-content/uploads/2014/02/Jugos-verdes-alcalinizantes-para-eliminar-grasa.pdf

o en esta otra liga:

http://www.habitos.mx/tienda/#!/~/product/category=0&id=33890678

Pues bueno la súper arúgula merece estar de invitada en ensaladas, jugos, y en todo lo que puedan por que es una maravilla de hoja verde ya que además de lo anterior contiene muchos antioxidantes y clorofila… así que recuerden variarle a todo y comenzar con el hábito del rico jugo verde en ayunas.. (en extractor)

El pepino va sin cáscara a menos que sea orgánico + el limón sin cáscara también + La lechuga va enterita!! Yo uso albahaca para cambiar un poco el sabor y el olor de la albahaca pasando por el extractor ME ENCANTA .. aromatiza toda la cocina y me fascina!! Así que ya saben.. quieren perder grasa de más? alcalinízate con vegetales + frutas + hojas verdes para que la salud sea una constante en tu vida y el peso se acomode como efecto secundario…

Encárgate de estar/comer/pensar/sentir SALUDABLE y el peso se arregla solito!!!

Tener buenos hábitos se refleja … a tomar jugos verdes, consumir alimentos naturales, vivos, frescos y a eliminar alimentos altamente procesados para que la salud sea una constante y el peso no sea ni tema!

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