BURRITO DE NOPALES….

BURRITO DE NOPALES….Provechito… ¡qué rico!! Un delicioso burrito de nopales guisaditos con chile de árbol (rojo seco), ajo, cebollita y cilantro. Además, repleto de ensalada, betabel, repollo y zanahoria rallados todos y crudos + tomate + aguacate… y una camita de crema de cacahuate pero la receta se las pongo al rato porque sino sólo voy a confundir esta…

La tortilla no se alcanza a ver bien, pero es de arroz, aunque esa la pueden variar… puede ser de maíz nixtamalizado (esa también la uso mucho, pero hoy tenía la de arroz) y se enrolla, se acompaña de unas papitas cambray a la paprika o pimienta cayena (guisadas con aceite de coco + paprika) y LISTO…

Es súper práctico, accesible, delicioso, nutritivo y variadito, ya que si consumen pollo pueden agregarlo, o salmón o lo que gusten…

Ligerito y saludable… LO RICO ES SENTIRTE BIEN DESPUÉS DE COMER… y esa sensación dura todo el día 

PROVECHITOOOO…