Ceviche de mango

Les compartimos un lunch para niños

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Ingredientes
1 mango (en cubos)
4 tomates cherry (mitades)
1/4 taza de elote (cocido)
4 hojas de espinaca

Marinado
1 cdita de aceite de oliva
Jugo de 1 naranja chica
Jugo de 1 limón
Sal de mar (al gusto)

Preparación:

En un recipiente, mezcla todos los
ingredientes, agrega el marinado y deja reposar por 20 min.

Acompaña con nueces y tostaditas

¡Bonito inicio de semana!